सौगंध को पीढ़ियों तक निभाना गाड़िया लुहारों से सीखे

मेवाड़ के महान योद्धा महाराणा प्रताप की सेना वर्ष १५७६ में हल्दीघाटी युद्ध में मुग़लो से पराजित हो गई।

मेवाड़ पर मुग़लो का शासन हो गया। मेवाड़ी सेना को हथियार बना कर देने वाले वफादारों ने ५ सौगंध ली कि जब तक महाराणा का शासन वापस नहीं आएगा हम

(१) मेवाड़ वापस नहीं जायेंगे।

(२) कोई भी स्थाई निवास में नहीं रहेगा

(३) रात को दिया नहीं जलाएंगे

(४) गाड़ी में घर होगा

(५) कुए से पानी निकालने का रस्सा नहीं रखेंगे।

आज भी गाड़िया लुहार अपने परिवार व सामान के साथ गाड़ी में विचरण करते हुए पांचो कठिन सौगंधो को निभा रहे है।

भौतिक साधनो की होड़ व दुनिया के ऐशो आराम के साधन इनको अब तक विचलित नहीं कर पाये है। आज भी कड़ी तपस्या व मेहनत करते हुए लोहे को कूट कर खेती व घर का सामान बनाकर अपना जीवन यापन कर रहे है।

नृत्य रूप में भगवान शिव नटराजा

 नृत्य रूप में भगवान शिव नटराजा (The God of Dance), 6th Century Badami rock-cut गुफा मंदिर, कर्नाटक, भारत (भारत)

बादामी गुफा नं. 1 तांडव नृत्य शिव को नटराज के रूप में प्रवेश द्वार के दायीं ओर पत्थर के मुख पर चित्रित करता है। 5 फुट (1.5 मीटर) लंबा छवि, एक रूप में 18 हथियार हैं जो एक ज्यामितीय पैटर्न में आयोजित नृत्य की स्थिति को व्यक्त करता है, जो एलिस बोनर - एक स्विस कला इतिहासकार और भारत वैज्ञानिक, राज्यों का एक समय विभाजन है जो ब्रह्मांड पहिये का प्रतीक है। अठारह हथियार नाटय मुद्रा (प्रतीकात्मक हाथ के हावभाव) को व्यक्त करते हैं, जैसे कि ड्रम, एक लौ टॉर्च, एक सांप, एक त्रिशूल और एक कुल्हाड़ी जैसी कुछ वस्तुओं के साथ। शिव के पुत्र गणेश और बैल नंदी साथ है। नटराजा से लगी दीवार शक्तिवाद परंपरा की देवी दुर्गा को भैंस-देमन महिषासुर का वध करते हुए दर्शाती है।

बादामी गुफा मंदिर हिंदू और जैन गुफा मंदिरों का एक परिसर है जो बादामी में स्थित है जो कर्नाटक, भारत के उत्तरी भाग में स्थित है। गुफाओं को भारतीय रॉक-कट वास्तुकला, विशेष रूप से बादामी चालुक्य वास्तुकला का एक उदाहरण माना जाता है, जो 6 वीं शताब्दी से है। बादामी को पहले वाटपी बादामी के रूप में जाना जाता था, जो चालुक्य राजवंश की राजधानी है, जिसने 6 वीं से 8 वीं शताब्दी तक कर्नाटक में अधिकांश शासन किया था। बादामी मानव निर्मित झील के पश्चिम तट पर स्थित है जो पत्थर के कदमों से मिट्टी की दीवार से घिरा हुआ है; यह उत्तर और दक्षिण में बाद में बने किले से घिरा हुआ है।

बादामी गुफा मंदिर दक्कन क्षेत्र में हिन्दू मंदिरों के कुछ शुरुआती ज्ञात उदाहरणों का प्रतिनिधित्व करते हैं। ऐहोल में मंदिरों के साथ उन्होंने मालाप्रभा नदी घाटी को मंदिर वास्तुकला के पालने में बदल दिया जिसने बाद में हिन्दू मंदिरों के घटकों को भारत में कहीं और प्रभावित किया।

मुकुल बनर्जी

कच्चे घर

 पुराने कच्चे घरों की बात ही अलग थी और है ऊहान ,ओबरी,बोहडी, परली बोहडी सब एक दरवाजे के साथ जुड़े होते थे सभी कमरों को 15 दिन के बाद नया फर्श मिलता था क्योंकि सब कच्चे फर्श होते थे तो घर की औरतें उनको गोहे मे सैल्ला रंग पाई के फिर से नया रूप देती थी ताकि सब साफ सुधरा दिखे एक अलग ही ख़ुश्बूब महक उठती थी पूरे घर का वातावरण साफ सुधरा हो जाता था सब नया नया लगता था I

बोहडी रोज दोपहर के खाने के बाद चुले को गोलमे से फिर से चमका देती थी रात को चुले में घोटु आग में दबा देती थी ताकि सुबह आग जलाने के लिए माचिस की जरूरत ही नही पड़ती थी परली बोहडी चल्ला होता था जहाँ कच्चे घड़े में पीने का पानी होता था जिसे बायीं से रोज ताजा ले के आते थे बर्तन दोहने का पानी अलग रखा होता था सभी के कमरे में पीतल की लोडकी में पानी रखा होता था पीने के लिए कच्चे आँगन होते थे हर बरसात के बाद नया आँगन बनता था मिट्टी से मिट्टी को नया रूप दे कर आँगन तैयार किया जाता था पुरा परिवार साथ मे मिलकर आपने काम मे मस्त रहते थे बच्चों के खेल के साथ साथ घरवालों का काम आसान हो जाता था बच्चों को भी पता नही चलता था कि घर वाले उनसे काम करवा रहे है क्योंकि बच्चे गिल्ली मिट्टी में मस्त हो के खेलते रहते थे I

वो कच्चे घर बहुत संदेश देते है जिन्हें हम समझ ही नही पाए बस चमक के चक्कर मे भुल गए क्यों पहले इतनी बीमारियों के नाम ही नही होने दिए थे ना ही बीमार होते थे कुछ तो था जो हम सोच ही नही पाए I

बेशक दिखावे के लिए आज हवेलियां डाल ली हो पर सकून पुराने घरों में ही था और है...

पारले जी

 अधिकम पारले जी: 25 से अधिक वर्षों से उनकी कीमत में कोई बदलाव नहीं हुआ है! 1994 से ₹ ​​4/- का पैकेट। यह आज भी मजबूती से कायम है।

कभी सोचा है ये कैसे मुमकिन है? कई परिचालन अनुकूलन, पैकेजिंग, ग्राहकों को कोई बड़ा झटका नहीं, पारले ने इसे संभव बनाने के लिए एक अविश्वसनीय मनोवैज्ञानिक रणनीति लागू की।

साल 1994 में पारले जी के एक छोटे पैकेट की कीमत ₹4 थी और 2021 तक यही रही, अब इसमें ₹1 की बढ़ोतरी की गई है। आज की तारीख में एक छोटे पैकेट की कीमत ₹5 है।

अब, जब मैं 'छोटा पैकेट' कहता हूँ तो आपके दिमाग में क्या आता है? एक पैकेट जो आपके हाथ में बड़े करीने से फिट बैठता है जिसमें मुट्ठी भर बिस्कुट हैं? खड़ी धारियां और रंगीन पैकेट हैं।

हम में से ज्यादातर लोगों ने इसे इसी तरह देखा है और पारले इसे अच्छी तरह जानता है।

पारले सिर्फ एक बिस्किट नहीं है, इसके साथ भावनाएं और विश्वास जुड़ा हुआ है। इसकी कीमतें बढ़ाने के बजाय, वे समय के साथ इसके आकार को कम करना जारी रखते हैं, छोटे पैकेटों के लिए मनोवैज्ञानिक जगह बनाए रखते हैं।

यह 1994 में ₹4/- प्रति 100 ग्राम था। कुछ साल बाद उन्होंने इसे 92.5 ग्राम और फिर 88 ग्राम कर दिया, और आज, 5 रुपये के एक छोटे पैकेट का वजन 55 ग्राम होता है, जो कि पहले की तुलना में 45% कम है। बिस्किट की पैकेजिंग का नजारा भी कमाल का है।

बिस्किट के पैकेट पर खड़ी धारियां आपको तुरंत पैकेट के सिकुड़ते आकार का अंदाजा नहीं देंगी। एक अद्भुत ऑप्टिकल भ्रम पैदा होता है।

आलू वेफर्स, चॉकलेट बार, टूथपेस्ट आदि बनाने वाली कंपनियां भी यही रणनीति अपनाती हैं। इस तकनीक को ग्रेसफुल डिग्रेडेशन कहा जाता है, जहां कुछ अवांछित (वजन / आकार में कमी) नियमित अंतराल पर होता है, भले ही ग्राहक को इसके परिणाम महसूस न हों।

डिजिटल ट्रांजैक्शन में भी ऐसा ही होता है। याद रखें, कैसे हम सभी को Google Pay, PayTM स्क्रैच कार्ड के साथ भारी कैश-बैक मिलता था, लेकिन समय के साथ यह कम होता गया। अब कैश-बैक नगण्य है। यह भी एक मार्केटिंग रणनीति है।

फर्क सिर्फ इतना है कि इसे कितनी प्रभावी तरीके से लागू किया जाता है?

"संपीड़न मुद्रास्फीति" कहना गलत नहीं है।

पार्ले वास्तव में ऐसा करने में प्रतिभाशाली है और इसलिए आज, पार्ले-जी वास्तव में भारत में और भारत के बाहर कई देशों में सबसे अच्छा बिस्किट है।

नोट: वर्तमान में Parle G के छोटे पैक को घटाकर 50 ग्राम कर दिया गया है।

सुने गए व्याख्यान के आधार पर लिखा गया है।